无论是桃、梨、苹果哪一种果树，在开花期猛浇水，都会引起大量落花。这是因为：
一、所有果树开花坐果都需要充足水分和养分，如果我们在开花前又没有浇花前水和施花前肥，而开花时，正是处在气温日渐变暖和雨水较少的春旱季节，加上外界气候干燥、风大，蒸发量大，气温和土温又在渐渐升高，根系的活动也随之增强，需水量也会之随大。但如果在这时候灌水，从表面看是给果树送去了“及时雨”，而实际上是加重了它的缺水程度。因为突然大量的浇水后，随之地温会急剧降低，根系的活力也就会降低，从而降低了根系的吸水能力;大量灌水之后土壤的透气性变差，粘滞性增大，使水分通过根导管时的阻力增大，从而导致树体水分减少，加重了开花朵坐果过程的缺水现象，因而会引起大量落花。
二、灌水之后，由于根系的吸收能力降低，土壤里溶解在水中的养分，不能及时吸收，这样输送到树上供给开花坐果、发叶抽梢的营养便不能满足需要，由于水分和养分的供应不足，必然加剧营养生长和生殖生长的矛盾，由于开花坐果与展叶抽枝争夺养分，这样就会造成花朵大量脱落。
三、浇水3～5天后，根系随着地温的慢慢升高，根系的活动能力和吸收能力很快恢复，而且迅速增强，输送给花朵的水分骤然过量，花朵承受不了，促使花梗产生离层从而出现大量落花或是落果。要避免开花时发生大量落花或落果，最有效的措施是及时浇透花前水和施足花前肥，盛花期喷一次300～350倍硼砂加蜂蜜(或红糖)水，花期不浇水、不追肥，也不喷施农药。这样，果树就不会造成大量落花，可有效地减少生理落果，提高坐果率。
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