树莓，别名:山莓、覆盆子、树倭泡、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚波、苗子、托波、为蔷薇科、悬钩子属的植物。直立灌木，高1-3米:枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，生长于海拔200米至2,200米的地区，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。山莓果实氨基酸至少含有17种氨基酸。味道微酸，一个泡里面一个籽，山莓根、茎、叶、果实均可入药。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆、云南(多为野生，可食用)黑龙江等地。果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。果、根及叶入药，有活血、解毒、止血之效;根皮、茎皮、叶可提取拷胶。
树莓种植技术，使其基于树莓本身的特性，结合气温、气候而制定的新型种植方法，有效的控制了根部发霉的现象，提高了成活数量，加以科学的施肥方法，前期的种植技术及施肥方法给后期成长的树莓打下了基础，使其成活高，生长快，提高了树莓种植的经济效益。
园址选择土层深厚，微酸性或中性的沙壤土。p H值5.5-7.5。平地或缓坡地集中连片栽植。避免在风大、低洼易涝、盐碱地建园。
栽植时期，春秋均可，每穴栽5-7株，亩用苗2000棵左右。
栽植方法，树莓栽植以挖沟栽植为宜，沟与沟中心距离2.5米。深40厘米，宽50厘米，每公顷施入优质农家肥50吨。
秋季栽植沟挖后春栽效果为好。棵距0.7-0.8米。栽苗时深栽浅埋，根系要距地面10-15厘米，埋土至苗木原土印。
田间管理，灌水: 栽植后要保持土壤湿润，发现土壤干旱及时浇水。
施肥除草及病虫害防治:栽植当年追施少量氮肥(每株尿素15克左右)，促进新梢生长，松土除草，注意病虫害防治。
植株管理:对生长长度超过50厘米，直立性很差的新梢要主杆绑缚。埋土防寒及撤防塞土:入冬前要对植株进行埋土防寒越冬整株全部埋严，避免透风。
立春4月中旬撤土，撤土过早，土壤昼夜湿差大，对基生芽的萌发不 利。另外，上层土壤水分也易过一早流失。
支架设置，在行内每隔5-10米设一根支柱(木柱、水泥柱)，如木柱粗8-10厘米，长2.3米左右，其上牵引1-2道铁线，上层铁线距地1.3-1.5米，篱壁基线距离定株行中线0.4米。
春季将结果母枝均匀的引缚在铁线上，当年的新梢白由生长，待结果母枝经疏除后，再将新梢酌情引缚在铁线上。
修剪整形，定枝修剪:在树莓上架时进行定枝修剪，在篱架铁线上绑缚的枝条相互间距10-15厘米。
摘心:夏季和秋季进行2-3次摘心。夏季，当年新梢长到40-60厘米时进行摘心，以促进侧枝生长。秋季对生长过旺的新梢进行摘心，目的是促进新梢成熟，提高越冬能力。
清除结果母枝:对结完果的母枝疏除，并应在采果后立即进行，以便尽早改善当年里长枝的通风透光条件。
基生枝剪留:在入冬防寒前，对茎生枝进行剪截，保留长度1.3-1.8 米，平均每株保留6-8个枝为宜，最多不超过10个。
施肥，第一次在开花至幼果形成期，以氮肥为主，促进基生枝的营养生长与果实膨大。
第二次在基生枝第二次旺盛生长，以磷、钾肥为主，以利于基生枝后期生长更加充实。
灌水和排水，就土壤水分状况而言，当土壤含水量达到最大持水量的 60%到80%为最适于植株生长。不同土质也可凭经验用手测法、目测法判断其大体含水量，可作为是否灌排水的参考指标。
